Case Studies
Catering dienstverlening

Catering dienstverlening

Roger begeleidde de gemeente Utrecht succesvol bij een concurrentiegerichte dialoog voor een nieuwe inclusieve, duurzame en gezonde cateringdienst. Door partnerschap en vakkennis centraal te stellen, werd de ambitie van de gemeente vertaald naar een concrete, toekomstbestendige samenwerking.

Industry
HQ
Founded
Size

Overtuigen

Roger consultants Robin Verheijden en Jeroen Veenendaal hebben de gemeente Utrecht begeleid bij de inkoop van de Utrechtse catering voor iedereen. Utrecht heeft hoge ambities op het gebied van inclusiviteit, gezondheid en duurzaamheid. Met behulp van een concurrentiegerichte dialoog heeft de gemeente één cateraar gecontracteerd die de doelstellingen van de gemeente gaat realiseren én – niet te vergeten – ook vooral in staat is om de lekkerste en meest uitnodigende cateringdienstverlening te bieden.

Klantquote door Sanne van Meegdenburg

“Het was een intensief en spannend traject. Zowel voor ons als gemeente als voor de cateraars. Voor beide partijen was de concurrentiegerichte dialoog de eerste keer. We zijn enorm blij met de uitkomst en kunnen bouwen op toekomstbestendig partnerschap met de nieuwe cateraar. Precies zoals we gehoopt hadden! De ondersteuning vanuit Roger is zeer waardevol geweest hierin.”

Garanties

Aanbesteden een papieren werkelijkheid? Op deze manier zeker niet. Door de doelstellingen onderwerp van gesprek te maken tijdens de dialoog, kon de gemeente haar ambities toetsen bij de in catering gespecialiseerde bedrijven. Om deze eventueel, op basis van vakkennis, nog aan te passen en verduidelijken. Succes gegarandeerd!

Resultaat

De doorlooptijd van een concurrentiegerichte dialoog is langer dan bij een reguliere Europese aanbesteding en vraagt om een grotere tijdsinvestering van zowel de opdrachtgever en de potentiële opdrachtnemers. Toch is dit de extra inspanning waard. Het voeren van dialooggesprekken tijdens de aanbesteding vormt de basis voor een duurzaam partnerschap. Ook de moeilijkere discussiepunten gedurende de contractperiode, worden hierdoor gemakkelijk getackeld.

Reflectie door Robin Verheijden

“Gemeente Utrecht is een koploper, die zich sterk maakt voor een inclusieve, duurzame en gezonde samenleving. Om haar verantwoorde doelstellingen te realiseren, zet de gemeente de expertise van in catering gespecialiseerde bedrijven in. Via de concurrentiegerichte dialoog kregen drie cateraars de kans om op eigen wijze invulling aan de opdracht te geven. Dit was een zeer inspirerende periode!”

“We vinden het belangrijk dat iedereen vanuit zijn of haar kracht werkt. Dat je je gezien voelt, je talent kunt ontwikkelen en plezier hebt in wat je doet. Als dat lukt, creëren we de optimale omgeving om in te presteren en volgt het resultaat vanzelf. We willen dat iedereen zich hier thuis voelt als professional en als mens.”

Thomas de Jong
HR lead

“Ik had geen idee wat aanbestedingen waren, maar vanaf moment één voelde ik een klik met de organisatie. Ik besloot mijn gevoel te volgen en er vol voor te gaan en daar heb ik nog altijd geen spijt van. Ik heb veel gehad aan de begeleiding van collega’s en de afwisseling in projecten. Geen dag is hetzelfde, en juist dat maakt het werk bij Roger zo leuk.”

Kai Winkel
Consultant

“Ik kwam voor het eerst in aanraking met aanbestedingen vanuit mijn vorige functie bij een inschrijvende partij. Ik vond het proces zo interessant dat ik besloot me er volledig op te richten. Nu help ik bij Roger verschillende organisaties met het inschrijven op aanbestedingen. Wat ik leuk vind is dat ik mijn ervaring aan de commerciële kant kan gebruiken om onze klanten te helpen bij het binnenhalen van grote contracten.

Famke van Hattem
Consultant

“Het leukste aan mijn werk? Dat je bij zoveel verschillende organisaties een kijkje in de keuken krijgt. Je leert razendsnel hoe uiteenlopende bedrijven werken en waar hun kracht ligt. Daarnaast is de sfeer bij Roger echt uniek. Professioneel, maar ook persoonlijk. We werken hard en lachen veel. De wintersport is legendarisch."

Luuk Renne
Consultant

“Wat ik het meest waardeer bij Roger, is de vrijheid. Ik kan mijn eigen agenda bepalen, werk deels remote en krijg het vertrouwen om mijn projecten op mijn manier in te vullen. Dat maakt dat ik iedere dag met plezier werk, omdat ik voel dat het draait om kwaliteit en output, niet om aanwezigheid.”

Denise Schellart
Consultant

Voordat ik bij Roger begon, werkte ik als bidmanager. Daar draaide alles om één product, één markt en vaak dezelfde type aanbestedingen. Nu, als consultant bij Roger, is geen dag hetzelfde. De dynamiek is sneller.. Je duikt steeds in nieuwe organisaties, leert van verschillende branches en werkt samen met collega’s die net zo scherp en betrokken zijn.

Daina Munnik
Consultant

In a realm where time flowed differently, a wise old man named Orion served as the Guardian of Time. He watched over the balance of past, present, and future. One fateful day, a young girl named Lyra stumbled into his domain, seeking answers about her family's history. Orion revealed the secrets of time travel, allowing her to glimpse moments from her past, shaping her destiny in ways she never imagined.

Eline Aarts
Consultant

Legends spoke of a treasure buried beneath the sands of a forgotten island. A brave crew of adventurers, led by Captain Mira, set sail to find it. After days of battling storms and navigating treacherous waters, they arrived at the island. With maps in hand and determination in their hearts, they began their quest, unearthing clues that would lead them to the fabled riches hidden for centuries.

Eline Aarts
Consultant

Deep within the ancient forest, secrets lay hidden among the trees. A curious boy named Finn often wandered there, listening to the rustling leaves and the soft murmurs of the wind. One day, he stumbled upon a clearing where the sunlight danced on a crystal-clear pond. As he knelt to drink, he heard a voice calling his name, beckoning him to uncover the mysteries of the enchanted woods.

Eline Aarts
Consultant

Every great adventure starts with a single step. In a small village, a young girl named Elara dreamed of exploring the world beyond the mountains. With a heart full of courage and a map in hand, she set off at dawn, leaving behind the familiar for the unknown. The sun rose, casting golden rays on her path, as she ventured into the wilderness, ready to discover the wonders that awaited her.

Robert Bartels
Sales lead

Ready to Strengthen Your Procurement Skills?

Get the training you need to win more tenders and navigate procurement with confidence.